• 52 ORE DI LABORATORIO
• GIORNATA FINALE “Cocktail Competition”
• POSTAZIONE DEDICATA
• MANUALE CORSO
• RICETTARIO IBA
• MAGLIETTA UFFICIALE DEL CORSO

INIZIO venerdì 27 NOVEMBRE 2023 per la nuova edizione del corso di formazione professionale per BARMAN organizzato da  C.A.T. Confcommercio Lecce in collaborazione con “SARTORIA DEGLI SPIRITI”.

Il corso si svolgerà presso la sede di SARTORIA DEGLI SPIRITI - LECCE - Via Don Bosco n.39.

Il corso della durata complessiva di n. 52 ore (13 lezioni da 4 ore ciascuna) + Cocktail Competition,  affronterà tutte le tematiche relative al mondo del bar e alla professione del bartender: dall’uso delle attrezzature professionali come shaker, mixing-glass e tipologie di bicchieri, alle conoscenze tecniche utili per riconoscere i distillati, imparare le dosi di miscelazione e il corretto uso dei prodotti per la preparazione di aperitivi e long drink. Due intere giornate di formazione saranno dedicate a birra e vino.

Le lezioni, tenute da Barman professionisti del settore, saranno prevalentemente pratiche e gli allievi potranno così apprendere e mettere in pratica le tecniche per la preparazione di cocktail e long drink tradizionali e di tendenza.

Il corso è a numero chiuso, massimo 10 partecipanti. Ogni corsista avrà a disposizione una postazione di lavoro dedicata, completa di attrezzatura tecnica e bevande.

Al termine del corso si terrà la “Cocktail Competition” che vedrà i partecipanti coinvolti nella preparazione di cocktail e long drink alla presenza di una giuria tecnica di esperti imprenditori del settore.

Al termine dell'attività verrà rilasciato l’attestato di partecipazione.

Il costo del corso è di 550,00 IVA inclusa (il corso è gratuito solo ed esclusivamente per i dipendenti delle aziende aderenti all’Ente Bilaterale del Turismo – Puglia).

E’ richiesto il pagamento dell’acconto di € 300,00 al momento dell’iscrizione, il saldo può essere versato successivamente, entro la fine del corso .

Per ulteriori informazioni contattare la segreteria organizzativa: Tel. 0832/345146 – 0832/345152 - Mail formazione@confcommerciolecce.it.

Domanda di iscrizione allegata